Zart, edel und unvergleichlich fein – das Irish Beef Filet Mittelstück gehört zu den hochwertigsten Cuts überhaupt. Dieses Premium-Rindfleisch aus Irland überzeugt durch seine besonders feine Struktur und eine butterzarte Textur, die auf der Zunge zergeht.

Die Rinder wachsen auf den grünen Weiden Irlands auf und profitieren von einer naturnahen Haltung sowie hochwertiger Fütterung – das sorgt für eine exzellente Fleischqualität und einen angenehm milden, eleganten Geschmack.

Das Mittelstück des Filets ist der edelste Teil: gleichmässig geschnitten, besonders zart und perfekt geeignet für Medaillons, Steaks oder ein exklusives Dinner.

Ob kurz angebraten in der Pfanne oder sanft gegart im Ofen – dieses Stück Fleisch liefert Genuss auf höchstem Niveau.

Unser Tipp: Kurz und heiss anbraten, danach bei niedriger Temperatur ziehen lassen – so bleibt es maximal saftig.

Produktdetails

• Herkunft: Irland
• Cut: Filet Mittelstück
• Gewicht: ca. 1 kg
• Preis: CHF 140.– pro Stück (CHF 140.– / kg)
• Ideal für: Pfanne, Ofen oder Grill