Brand Metzgerei
Demi Glace
CHF 16.00
Unsere hausgemachte Demi-Glace wird nach klassischer Art langsam reduziert und sorgfältig abgeschmeckt. Kräftig, tief im Geschmack und perfekt zum Verfeinern von Fleischgerichten, Saucen und Jus.
Zutaten:
Kalbsknochen, Rindsknochen, Gemüse (Sellerie, Zwiebeln), Gewürze, leicht gebunden.
Demi Glace
CHF 16.00