Ein Klassiker, wie er sein muss: Unsere hausgemachten Klöpfer überzeugen mit ihrem kräftigen Geschmack, saftiger Textur und der feinen Räuchernote. Ob auf dem Grill, im Wasserbad oder direkt aus der Pfanne – immer ein Genuss für Gross und Klein.

Herkunft: Schweiz
Rasse: Schwein/Rind
Schnitt: Rohwurst
Empfohlene Zubereitung:
Klassisch im heissen Wasser ziehen lassen – oder typisch über dem Feuer oder auf dem Grill rösten, bis die Haut schön aufplatzt. Am besten eingeschnitten, damit’s richtig knusprig wird.